做七，亦称“斋七”、“理七”、“烧七”、“作七”、“做一日”、“七七”等。旧时汉族丧葬风俗，流行于全国各地。即人死后（或出殡后），于“头七”起即设立灵座，供木主，每日哭拜，早晚供祭，每隔七日作一次佛事，设斋祭奠，依次至“七七”四十九日除灵止。

治丧后，每隔七天祭祀一次，称为“做七”、“七七”为最后一个“七”，称“断七”。其中“五七”一次最热闹，一般请来道士做“五七”道场。亲朋好友都到齐，办“五七”饭。一百日到来做百日祭祀，后每隔一周年祭祀一次“周年”，三年为止。每十年做阴寿祭祀，到百岁为满。

　　按照古代的丧俗，灵柩最少要停三天以上。据说是希望死者还能复生。三天还不能复活，希望就彻底破灭了。实际上停柩的时间长，是由于当时丧礼繁缛复杂，尤其是天子诸侯，需要浩大的陵墓和大量随葬品，需要耗费大量的人力和时间。另外，父母死后应该合葬。父死不知母墓，母死不知父墓，都要把死者暂时殡起来，等找到父墓或母墓时再进行合葬。这样灵柩停放的时间就很难说了。

　　近代以后，灵柩一般都在"终七"以后入葬。人们认为，人死后七天才知道自己已经死了，所以要举行"做七"，每逢七天一祭，"七七"四十九天才结束。这主要是受佛教和道教的影响。

　　每隔七天祭拜亡魂一次。台湾民间以七日为单位形成丧期的一个阶段，共四十九日，由亡者过世之日起算，第七日为头七，第十四日为二七，此后依序为三七、四七、五七、六七、七七。七七通常称为满七或圆七，以七日为阶段的丧期至此结束。进入工商社会后，有演变为缩短至24天者，头七、满七仍为七日，但头七之后，每隔二日即做一个七。逢奇数之七为大七、偶数为小七，在大七日由亲人代亡亲举行祭拜阎王仪式，或请僧、道诵经礼忏，尤其是在头七与满七，仪式较为隆重。

　　大七的做七仪式中，头七由儿子举办；三七则由出嫁女儿办，称为“女儿七”；五七由出嫁的孙女办，称为“孙女儿七”；满七仍由儿子办，以示功德圆满。北部的客家习俗，则是以四七为女儿七。

　　做七的观念并非儒家所原有，而是佛教进入中土后，融合中土、印度文化而形成十殿阎王的地狱信仰，道教后来也发展出十王信仰。祭祀十王的仪式称为“过王”，头七是秦广王、二七是楚江王、三七宋帝王、四七伍官王、五七阎罗王、六七卞成王、满七泰山王，还有平政王、都市王、转轮王则在百日、对年、三年时祭拜。

　　做旬的祭拜仪式，从前一日的子时开始，备办三牲、酒及纸钱祭拜十王；而祭拜的五味碗如饭、米粉、春干（有馀）、韭菜（天长地久）、肉片、菜头、猪肠、翅膀等，各有吉祥的喻意。